文丨柳衣衣

来源丨营养师教你做辅食（liuyiyi）

昨晚，好友深夜来电求助，她家宝宝肺热咳嗽，反复发烧，虽然吃了药，但仍旧没有好转迹象，因为宝宝从小不爱喝水，一口水都不肯喝，强灌又全吐了。

我教了她一些物理降温的方法，还推荐了两个食疗方子，一个是蒸梨泥，一个是鲜榨梨汁。

没几日，好友来电致谢，食疗配合物理降温，高烧已退，还有点轻微咳嗽。

营养指南

合适人群：4—7个月以上的宝宝；对本文食材过敏者慎食；

梨：富含苹果酸、蔗糖、葡萄糖等有机成分，富含维生素，包括B1、B2，维C等；还有矿物质，

包括钙、镁、硒、铁等及膳食纤维素；它是一种药食同源的食物，绝对是食疗利器。

食疗效果：它能清热润肺，祛痰止咳，对调理肺热咳嗽有不错的功效；

针对发烧又不爱喝水的的宝宝，鲜榨一杯梨汁，兑水稀释后再给宝宝喝，即可帮助宝宝补充水分，还能利尿通便和解热作用，有利于宝宝退烧。

特别声明：食疗只是辅助作用，并且需要对症食用。

（如果宝宝生病，建议还是要及时就医，在医生建议下，药物治疗下结合食疗，疗效更佳。）

营养搭配

搭配秘决：

冰糖炖雪梨，是我们中国传统治疗肺热咳嗽的经典食疗之一。

但1岁以内的宝宝添加辅食，建议少油无糖无盐无调味料，所以可以不加冰糖，但若是个别挑食或怕酸的宝宝，必要时可加少量冰糖中和一下酸度。

川贝炖雪梨，同样是止咳化痰的良方之一，但由于川贝和雪梨都是寒性食物。

（建议至少要1岁以上的宝宝才可在咨询专业医生后再考虑食用，1岁以内的宝宝尽量不要吃。）

鲜榨梨汁：合适发烧又不爱喝水的宝宝，一定要加水稀释一下，退热效果更佳；

4—7个月的宝宝，咀嚼能力比较弱，建议以梨泥为主；

雪梨是寒性水果，小宝宝的肠胃娇弱，不宜过量食用。

有些人怕农药，喜欢将梨皮去掉再吃，但实际上梨皮同样藏有不少营养素，建议参考我的食盐去农药的清洗方式，可以安全与梨皮一起食用。

参考食材

梨：1个

（PS：根据宝宝的月龄，食用合适的量。）

制作步骤

1、用清洗冲洗后，再用食盐多搓几次梨的表面，最后再用清水冲洗几遍，这样可以有效祛除农药。

2、去梨芯，其它连皮带肉切成小块。

（PS：梨皮中也含有一些营养素，不建议去皮食用。）

3、装碗待用，清洗蒸锅；

4、将梨块放进蒸锅，中火蒸10分钟左右；

5、将蒸好的梨块取出，稍微凉一下；

6、用料理棒或料理机或辅食研磨器，将梨块搅成梨泥；

7、建议新鲜食用。

-END-

＊来源：柳衣衣，国家二级公共营养师、高级催乳师、国家育婴师。







































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