进入秋季以来 有不少街坊都反映说 天气干燥引发的 喉咙发痒咳嗽的情况也越来越多 今天小编推荐几款 止咳润喉的靓汤给各位街坊滋润一下的 冰糖雪梨盅■材料:枸杞、红枣、银耳 ■做法: 1.银耳提前2小时泡发;枸杞、红枣浸泡片刻。 2.梨的顶部切开,把下半部分掏空,梨肉切细留用,顶盖留用。 3.把泡好的银耳、红枣、枸杞和切碎的梨肉,级啊适量冰糖放入梨中,盖上梨的顶盖,隔水蒸1小时即可。 ■功效:滋阴润肺。 西洋参石斛炖鸡■材料:1人分量:西洋参10克,霍山石斛10克,鸡1/4只,姜2片。 ■做法: 鸡飞水,材料洗净加矿泉水毫升隔水炖3小时。 ■功效:补气养阴生津。 西洋菜鲜鸭肾陈肾龙骨汤■材料:西洋菜克、蜜枣2个、鲜鸭肾克、陈肾克、猪脊骨克、猪肉克、陈皮14个,生姜3片。 ■做法: 各物分别洗净或剖洗净。蜜枣去核,陈皮去瓤;猪脊骨切段。一起与生姜下瓦煲,加水毫升(12碗量),武火煲沸后改文火煲2小时,下盐便可。 ■功效:生津开胃,滋阴润燥。 薏米排骨汤■材料:薏米、排骨姜、小葱、盐少许。 ■做法: 1、薏米提前浸泡三四小时。姜切片,小葱挽结;2、排骨清洗干净,焯一下水,去掉血末;3、砂锅内放水,放入排骨、姜片和小葱,大火煮开后转小火,20分钟后放入薏米,再次开锅后,转小火慢炖1个小时;4、关火前5分钟放盐调味即可。 ■功效:健脾益胃,利水祛湿,健脾、除痹、清热排脓 黑豆排骨汤■材料:黑豆约克提前用水泡发(泡6小时以上)、猪排骨约克洗净、盐、食用油适量。 ■做法: 1、将排骨与凉水一起下锅,大火煮开;2、开锅后依旧大火,方便撇干净浮沫; 3、然后排骨与黑豆一起倒入高压锅; 4、煲40分钟以上,最后加盐调味即可。 ■功效:补肾益气,活血清热、补虚乌发,滋阴壮阳、益精补血。 冬瓜排骨汤■材料:排骨,冬瓜,香油、葱、姜、花椒、食盐、味精各适量。 ■做法: 1、冬瓜去皮,洗净,切块。2、猪排骨洗净,剁块。3、葱洗净,切段。生姜洗净,切片。花椒研细。4、将猪排骨放入锅中,加清水适量煮沸后,去浮沫,下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。5、煮至排骨、冬瓜熟后,下食盐,味精,再煮一二沸即成,最后淋上香油。 ■功效:热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便 沙参玉竹名目鱼汤■材料:沙参、玉竹各30克,名目鱼5到8个,瘦肉克,姜3片。 ■做法: 材料洗净后加水2毫升煲2小时,调味即可。 ■功效:滋阴润肺,清肝明目。 粉葛野葛菜煲鲮鱼汤■材料:粉葛克、野葛菜克、陈皮1/3个、鲮鱼克、姜3片。 ■做法: 粉葛去皮切厚片,野葛菜洗净,鲮鱼煎至微黄后放入煲汤袋,所有材料加水2毫升煲2小时。 ■功效:清热生津,下火润燥。 南北杏雪梨瘦肉汤■材料:南杏20克、北杏6克、雪梨2个、瘦肉克、姜三片。 ■做法: 南北杏洗净,雪梨去芯切块,一起加水2毫升大火烧开后转文火煲两小时。 ■功效:清热、润肺、利咽。 海底椰响螺汤■材料:海底椰60克、玉竹15克、响螺干克、无花果3个、瘦肉克、姜3片。 ■做法: 响螺干热水浸软,材料洗净加水2毫升大火煲滚转文火煲2小时。 ■功效:滋阴润肺、清热生津。 作为一个广东人 怎么可以少了妈子老火靓汤呢? 赶紧回家让老妈子 煲碗靓汤滋润一下啦 来源:广州笋嘢益街坊、网络综合 预览时标签不可点转载请注明原文网址:http://www.hfjpx.com/jbyf/11296.html |