谈起美食一定绕不开湖南，广袤的潇湘大地横跨长江、珠江，气候温和湿润，既有摄人心魄的壮丽风景，又有摄人口胃的美食佳肴。

与美食与旅游的蓬勃发展形成鲜明对比的是湖南的白酒行业。

明明当地的气候适宜，土壤养分多，对酿酒的原材料没有后顾之忧，但湘酒依然把一手好牌打得稀烂，虽有天时地利，但始终差在人和上了。

没好酒是外地酒友对湘酒的固有认知，好酒走不出湖南则是当地人的看法。

在千禧年前后，湘酒确实春风得意过一段时间，但为何短短的几年之间湘酒就如流星坠落之势“跌下神坛了呢”？

下面就来盘点曾经红极一时，现在家道中落的这款湘酒，你喝过吗？

“寒门出身，一鸣惊人”——酒鬼酒

酒鬼酒不像“八大名酒”一样有着深厚的历史底蕴，在80年代初，各省的地方酒在市场上叱咤风云之时，酒鬼酒还是个名不见经传的小牌子。但其出色的酒质早已经为之后的红极一时埋下了伏笔。

另辟蹊径，包装与口感的双重创新成功赢得市场

即使是现在，酒鬼酒的包装依然是诸多白酒中很显眼的存在，但如此前卫的设计实际上是起源于年。

因为当时无法用酒质打开市场，于是酒鬼酒另辟蹊径，在包装上进行创新。

把酒瓶包装设计得像一个麻袋，在正面贴上品牌名字，在背后写上“无上妙品”四个大字，并配以一首小诗。

在批量生产之前其实是不被看好的，因为个别行业人士觉得太土气。

但市场就是这么无常，新包装的酒鬼酒一经上市就获得了巨大的成功，过目不忘的包装给酒鬼酒带来了巨大的机遇，之前酒质埋下的伏笔现在终于派上了用场。

馥郁香型与新奇的包装让酒鬼酒走出了潇湘之地，还成功上市。

把握住了时代机遇，也没能抵挡住新时代的浪潮

营销这股浪潮已经到来，便把白酒行业给搅得天翻地覆，市场格局变化很大。想要卖酒再也不是只靠酒质，而是靠营销。

酒鬼酒同样，委派了大大小小的干部去全国各地开设直销站点，企图跟上时代的脚步，但理想很丰满理想很骨感。

这些干部不仅没有给酒鬼酒带来更大的市场份额，还带来了很多丑闻。

各种潜规则充斥着酒鬼酒开设的直销站点中，最离谱的是，给供应商赊出的上亿货款，最后本钱都没拿回来。

此时的酒鬼酒像一块烫手的山芋，内部存在各种问题。

一波未平一波又起，“塑化剂也是酿酒原料？”

酒鬼酒找到“新东家”，经过了几年的平复后推出了新产品，销量也重新回暖，可没好多久，酒鬼酒又陷入了塑化剂丑闻，被打回原形。

回归酒鬼酒经历了几次大起大落，不少网友评论是“自己作的”。

如今酒鬼酒已经慢慢复苏，虽然没能再大火一把，但也期望着能重回巅峰。

不仅因为酒质，而因外界原因导致销量不好的白酒还有很多

除了这款湘酒外，全国各省都有这种白酒，主要就是因为宣传不到位。

唯有宣传与酒质才能带动白酒的销量，可营销在这个遍地营销的时代谈何容易。

不少酒质不错的好酒都因为宣传得不到位而无人识，下面这款贵州酱酒就是。

君中元私藏酒

这款酒很大一部分原因是因为不会营销而导致的没什么名气。这是由于老一辈酿造人只会酿酒不会营销的原因，它的酿造人是茅台原厂长李兴发的弟子曾传政。

下面给大家介绍一下它的工艺：白酒从选粮到窖藏完成需要余天的时间。

选粮十分严格，必须是颗粒均匀，皮厚耐煮的红樱子高粱，这种高粱淀粉含量和单宁含量都远高于普通高粱，也更加契合坤沙工艺。

出酒后窖藏6年，不到时间不开坛，开坛十里飘香。

酒香醇厚，没有一丝杂味，整体酱香风格突出，其中还有果香和蜜香。尝一口甘润丝滑，入口不辛辣，取而代之的是一股酱香的醇厚。

细品回味悠长，唇齿留香；中段甘冽，落口净爽干脆，喝完全身通透。