主料:雪梨1个辅料:川贝3克冰糖两粒步骤：

1.准备原料：雪梨1个、冰糖两粒、川贝3克。

2.用小刀把梨削去皮。

3.放到案板上用小刀从上面约1/3的地方切开。

4.挖去梨芯，挖的时候注意不要挖透雪梨底部。

5.放入炖盅。

6.把川贝母捣成粉末状。

7.把川贝粉放入梨盅内。

8.再放入两粒冰糖。

9.加一小勺温水（也可以不加，因为蒸的时候会渗出一些水份）。

10.将之前切下的梨上的1/3部分盖回去。

11.放到蒸锅中蒸，大火煮开后转小火慢炖一小时。

12.取出后将梨肉梨汤全部吃光。