咳嗽食疗冰糖炖雪梨，润肺止咳除痰都靠它_百日咳

冰糖炖雪梨，润肺止咳除痰

适合人群：1岁以上宝宝，肺燥咳嗽者

凉爽的秋天已经到来，早晚温差可达十多度。秋天干燥容易咳嗽，推荐试试冰糖雪梨，把梨去皮切盖，中间挖空，填入冰糖，盖上梨盖子，隔水蒸半小时就可以了。蒸出来的梨汁清甜好喝，对于肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症状，效果棒棒哒，很适合秋天食用。

雪梨1个、枸杞少量、冰糖2小颗

1、雪梨沿上部三分之一处削开，做成盖子。

2、用勺子挖空中间梨心，在梨心中间中间放入冰糖、枸杞、注满凉开水。

3、盖上雪梨盖子，用牙签封口。4、将雪梨放入较深的容器中，隔水用中火蒸30分钟即可。

5、原只炖雪梨出炉。

星星妈小贴士

1、还可以加入雪耳一起中火炖，时间控制在半小时到一小时即可。

2、蒸好的雪梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸。

3、如果觉得挖空梨核麻烦，也可以把雪梨洗净后去皮去籽，切成大块，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了。

4、梨是寒凉之物，故此方子适用于燥咳、风热咳嗽（痰黄色浓稠、有咽痛），不适用于风寒咳嗽（痰白色稀薄，有鼻塞流涕），不然容易加重病情。