冰糖炖雪梨_百日咳

冰糖炖雪梨健康功效：

冰糖：和胃、健脾、润肺止咳

食材用料：

雪梨1个

冰糖适量

菜谱做法：

1.把雪梨洗净剥皮，再从三分之一处切去顶部当做盖子。

2.用小刀或者勺子挖除中间的核。

3.雪梨中间用冰糖塞满，盖上雪梨盖子。

4.放入炖盅，隔水炖1个半小时至2个小时，炖至雪梨完全软化即可（不需要加水）

菜谱小贴士：

梨忌与蟹肉同食，因梨性寒凉，蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃。　梨忌与油腻、冷热之物杂食，易引起腹泻

川贝冰糖炖雪梨食材用料：

雪梨一个

冰糖适量

川贝末10克（成年人）

菜谱做法：

1.先把雪梨洗干净，原只去核，把心的部份掏空（用小水果刀可以了）

2.加入适量的冰糖入雪梨里面，然后川贝末铺在最上面（为了让雪梨更渗透药效，必须要这样顺序放）^_^

3.用牙签把雪梨的顶部与身部固定，还完成一个雪梨的样子，放进盅了，加一点点水，刚过雪梨底部就够了，不能放太多。

4.最后把盖盖好，调1个小时即成～（由于川贝自身带苦味，成品后可隔出来不用吞服，药效可都已经炖出来在雪梨本身了）

菜谱小贴士：

用电炖盅最为方便，只要调好时间，就可以去忙其他东西了，待忙完就能吃，不用老看着火。要把雪梨整个吃完效果才好啊！川贝可以隔出来不吃的。药效已经挥发出来了～

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