有感上海酒博会食品安全座谈会山寨酒未必

上海举办酒博会期间，国家相关部门组织了上海食品药监局及各大名酒代表召开了食品安全座谈会！作为一个民间自酿酒爱好者，无缘目睹现场的座谈会，但看到新闻上的一些消息却也让我这个普通的民间自酿酒爱好者有些许感想！会议的中心思想有打击山寨，产品诚信！我就这两点发表一下我一个普通人的看法！山寨，是该打击，因为它扰乱市场，迷惑消费者！坑蒙消费者！所以，打击山寨，并没什么错！值得拥护！可是，为什么山寨白酒这么猖狂呢？因为，山寨白酒利润高！可能很多时候，消费者买的山寨白酒比正版白酒要便宜很多！但不是每个人都是在不知情的情况下，买的白酒！有些人是故意买的山寨白酒，原因就在于它便宜，外在包装也很上档次，送人也有面！再说也不自己喝，即使正品酒就一定是好酒吗？也未必！所以，抱着这种心理，就有人愿意明知山寨白酒，却还要去买！他们大多是用来送人的！说到这，试想一下，如果正品白酒价格，不是那么昂贵，和山寨价格差不多，还有人会在知情的情况去买山寨的吗？接下来说一下产品诚信！产品诚信，事实上也是山寨白酒存在的一个原因！相当一部分名酒，他们在消费者心中，丢失了诚信，让人不敢相信他的产品，例如，最近的西凤塑化剂，几年前的酒鬼酒事件，还有一些名酒企业收购小作坊的酒作为基酒等负面新闻，这些让名酒失去了诚信！如果，你是消费者，你是愿意花高价钱买不靠谱的正品酒，还是花少量钱买山寨白酒？这个问题，读者朋友们自己回答！名酒你都不诚信，还怎么让消费者相信你？其三，我认为还有一个原因，致使山寨白酒有市场！那就是，山寨白酒的质量，有时也是很不错的！消费者买了一次山寨的，品尝一下或许感觉和正品也没什么区别啊！甚至有的比正品还好喝！这么一来，消费者下次肯定还是会买山寨！山寨白酒以次充好，制假冒伪劣确实普遍！但不得不肯定，山寨白酒里面确实有些白酒的质量还是不错的，他们赢得了消费者的信赖！遗憾的是，这些山寨白酒的生产者，没证，没相关的生产资质！所以，为了生存，为了某些原因，他们只能山寨！白中有黑，黑中有白！这一社会概括，或许也可以在某种程度上是对白酒业一个真实的诠释！
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