百日咳是由百日咳杆菌引起的小儿急性呼吸道传染病，其临床特点是病性长和阵发连续不断的痉挛咳嗽，最后伴随鸡鸣样深呼吸气声，故俗称“鸡咳”，临床按具体症状分初咳期、痉咳期和恢复期。治法是用宣肺化痰，或清热泻肺，或养阴益肺等化痰止咳剂，配合民间常用的食疗方法，效果显著。

宜：饮食宜选用易于消化、营养丰富的食品，如咸瘦肉陈皮粥、淡牛奶，为避免痉咳呕吐，宜少食多餐。

忌：忌肥腻，燥热和辛辣刺激性食品，不宜吃过甜，过咸和酸性食品。

1，桑白皮红萝卜汤

作用：宽胸下气，化痰止咳，用于咳嗽口干有痰。

组成：桑白皮10克，红萝卜克，红枣10个。

食法：红萝卜连皮切块，红枣去核，上三味用清水3碗，慢火煎成1碗，分2-3次服用。

2，咸金桔糖茶

作用：顺气，化痰，止咳

组成：咸金桔2个，蜜糖10毫升

食法：咸金桔（最好是用盐腌制1年以上的咸金桔）捣烂，加入半碗开水，蜜糖，冲泡咸金桔，徐徐咽下。

3，百合润肺汤

作用：养阴润肺，化痰止咳

组成：百合30克，南杏15克，北杏10克，陈皮3克，猪肺半个（约克），蜜枣2个

食法：猪肺冲洗净，切块，在铁锅中炒透，再漂清水，滤干，上料同放入锅内，加适量清水武火煮沸，转文火煲1-2个沓，以盐调味，便可食用。

4，苹果炖川贝

作用：健脾和胃，化痰止咳

组成：苹果1个，川贝3克，蜜糖1ml

食法：苹果于上1/3处切开，下2/3苹果挖去苹果心，川贝研成细末，用少许开、蜜糖拌匀，装入苹果内，用上1/3苹果盖上，放在碗或炖盅内，炖30-40分钟，便可食川贝、苹果。