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冰糖川贝炖梨是润肺止咳、化痰平喘、清热化痰的滋养甜品，这个甜品适合在秋季吃，秋季应及时注意补充水分。

主料：

大鸭梨1个、川贝10颗

调料：

冰糖15克

做法：

1、将川贝泡水10个小时，仅用两勺水泡川贝即可

2、将鸭梨洗净，去核后，将鸭梨切成滚刀块

3、将切好的鸭梨放入泡川贝的碗里，在鸭梨上放冰糖

4、将碗放入已经烧开水的蒸锅里，大火5分钟后改小火3个小时即可

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