听说过那么多种馒头，最近才知道原来还有一种馒头叫做“水馒头”。

水馒头是一种日式甜点，很受欢迎，模样晶莹剔透，看着就很想吃的感觉。

通常配涩涩的抹茶一起喝。制作简单，材料也不多，大家不妨试试~_~

材料

主料：葛粉

辅料：水g、砂糖20g、豆沙馅（如果有其他喜欢的口味也可以换成其他口味的馅哦，这个由您自己决定）g、

制作方法

1、把水、葛粉、砂糖一起倒入锅里

2、开小火不停搅拌，直至变成如图的透明粘稠膏状，关火

3、在沾了水的容器里，先把2倒入一点进去，红豆沙分成10等分揉成球，每碗放20g进去

4、在3的上面再倒入2，把碗倒满，然后稍微摇晃一下填补没有填到的漏洞，放置任其冷却（可以在盘里倒冷水，加速冷却）

5、冷却了之后在碗里淋上一点水就能轻松脱模，倒扣在小盘子里，完成~

6、还有一种方法，就是把皮先铺在沾水的保鲜膜里，然后放豆沙馅再如图包起来等放凉

7、保鲜膜法包出来的水馒头更圆一些

8、用马铃薯淀粉或者玉米淀粉做出来的水馒头透明度更高一些

然后，我们的水馒头也就做好啦~

水馒头漂亮得像果冻一样，但是，大家切记哦~

无论食物有多好吃，都是要节制哦。