土豆：和胃、解毒、消肿胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

土豆一个

胡萝卜半个

小香葱三根

鸡蛋两个

面粉一碗半（小碗）

1.准备原料洗净

2.都切丝或者擦成丝，打入鸡蛋，搅拌均匀

3.再把面粉加进去，搅拌。加入盐，少许花椒粉

4.锅里加少许底油，倒入一勺土豆糊

5.煎至两面金黄！出锅吧！

用手机看这道菜做法

妈妈的妈妈在世的时候，是一位典型的家庭主妇。很擅长各种家常饭菜，其中最为拿手的就是土豆饼了！所以妈妈的手艺就是跟姥姥学的，而我呢是很有天赋的啊！?小时候就经常在姥姥做饭的时候，站在旁边看，就这样也算略知一二了！！！