最近雾霾天气席卷全国，有些人因此出现呼吸道不适、咳嗽等症状。有人建议来点冰糖炖雪梨，能止咳润肺。

今天我们就来聊聊冰糖炖雪梨到底有什么营养价值？它真的能止咳润肺吗？咳嗽了吃什么才有效呢？

冰糖炖雪梨有什么营养价值？

先说说雪梨。

雪梨吃起来脆甜爽口，其中78%左右是水分，适合秋冬季节帮助补充水分。雪梨中还含有比较多的不溶性膳食纤维（3%），膳食纤维有助于预防和缓解便秘症状。

此外，与其它水果一样，雪梨中含有多种维生素和矿物质，但不丰富。例如，根据中国食物成分表的检测数据，雪梨中维生素C的含量仅为1毫克/克，远不如鲜枣、猕猴桃、山楂、柑橘类等水果。

再说说冰糖。

冰糖，其实就是冰块状的的蔗糖晶体。它的主要营养成分是蔗糖。根据中国食物成分表的检测数据，它的含糖量为99.3%，属于高糖高热量的食物。其它营养素含量比较低。

冰糖会快速升高血糖，如果吃太多还会增加龋齿、肥胖的发病风险，而肥胖的人更容易有糖尿病、高血压和心脏病等慢性疾病。

世界卫生组织（WHO）建议，游离糖摄入量应少于能量总摄入量的10%，他们还进一步建议将其减至5%以下或者每天大约25克（约5粒方糖）。

世卫官方说法来源：







































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